Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 750 gramos de azúcar, 1 kilo de fresones frescos, 1 tacita de gelatina de fresa,

Se pasan los fresones por el pasapuré. Se ponen en una cacerola con el azúcar, añadiemdole agua, como un tercio de las fresas, y la gelatina disueltas en agua fría, al fuego, para que tome punto. Se deja espesar. Se envasa en tarros de cristal.